Foto: z otevřených zdrojů
Zdá se, že jsou snadné, zdravé a nízkokalorické, ale odborníci varují: tento japonský pokrm může být zdraví nebezpečný.
Sushi a rolky jsou na Ukrajině již dlouho oblíbené – objednávají se domů, nosí se do kanceláře nebo se jedí v restauracích. RBC-Ukrajina informuje o nebezpečí těchto výrobků, které si málokdo uvědomuje.
Jaká jsou nebezpečí sushi a závitků?
Zdá se, že jsou snadné, zdravé a nízkokalorické, ale odborníci varují: tento japonský pokrm může být zdraví nebezpečný, pokud se konzumuje příliš často nebo na nespolehlivých místech.
Syrové ryby – riziko parazitů a bakterií
Jedním z hlavních nebezpečí je používání syrových nebo nedostatečně tepelně upravených ryb. Mohou obsahovat parazity, zejména anisokidy, kteří mohou způsobit závažné alergické reakce, zažívací potíže a dokonce poškození vnitřních orgánů. Existuje také riziko nákazy salmonelou nebo listerií, zejména pokud potraviny nebyly správně skladovány.
Rýže je zdrojem skrytého cukru a octa
Ačkoli se rýže v sushi zdá být bezpečná, ve skutečnosti je speciálně upravena směsí octa, cukru a soli, aby získala správnou chuť a konzistenci. Díky tomu je pokrm kaloričtější, než se na první pohled zdá. Nadměrná konzumace takové rýže může přispět k vysoké hladině cukru v krvi.
Sójová omáčka je ledvinový punč
Sójová omáčka, která se běžně podává k sushi, má velmi vysoký obsah sodíku. Jen několik lžiček může překročit denní příjem soli. Její pravidelná konzumace může vést k vysokému krevnímu tlaku, zatížení ledvin a zadržování tekutin v těle.
Majonéza a smažené přísady
Některé závitky obsahují smetanové omáčky, majonézu nebo dokonce smažené prvky, čímž se z „lehkého pokrmu“ stává kalorická bomba. Ty mohou přispívat k nárůstu hmotnosti a zvyšovat hladinu „špatného“ cholesterolu.
Stránky nejsou bezpečné! Všechna vaše data jsou v ohrožení: hesla, historie prohlížeče, osobní fotografie, bankovní karty a další osobní údaje budou použity útočníky.
