Foto: z otevřených zdrojů
Polévka s obyčejnou rybí konzervou bude mnohem chutnější, pokud do ní přidáte jeden produkt.
Rybí polévka z konzervy se připraví mnohem rychleji než obyčejná polévka. Kromě toho je tento pokrm užitečný a úsporný. Chuťově sice obvykle není tak sytá a voňavá, ale to se dá napravit. Pokud během vaření přidáte jeden nestandardní produkt, bude rybí polévka opravdu luxusní. Vyzkoušejte ji a výsledek vás příjemně překvapí.
Lahodná rybí polévka – rychlý a chutný recept
Můžete vzít jakoukoli rybu, ale před vařením je lepší ji ochutnat. Pokud je nechutná, celý pokrm se zkazí. Obzvlášť vynikající chuť má konzervovaný losos.
Složení: 1:
- brambory – 3 střední nebo 2 velké brambory;
- voda – 2 litry;
- rybí konzervy – 1 konzerva;
- mrkev – 1 ks;
- cibule – 1 ks;
- bobkový list – 1 ks;
- slunečnicový olej – 1 litr;
- tavený sýr – 200 g;
- sůl, koření, pepř podle chuti;
- svazek petrželky a kopru.
Příprava:
- Zeleninu oloupejte a omyjte, brambory nakrájejte na středně velké kostky, mrkev na malé kostičky a cibuli nakrájejte. Na rozehřáté pánvi s olejem osmahněte nejprve 1-2 minuty mrkev a poté ještě 3 minuty cibuli.
- Přiveďte vodu k varu, vsypte brambory a bobkový list. Vařte 15 minut. V této fázi můžete uvařit rybí polévku z konzervy s rýží nebo jinými obilovinami, které se přidají.
- Rybu nakrájejte na větší kousky. Tekutinu z konzervy nemusíte nechat odkapat, pokud máte rádi intenzivnější chuť jušky. Chcete-li si připravit co nejchutnější rybí polévku z konzervy, pořiďte si tajnou ingredienci – tavený sýr. Nastrouháme ho na jemném struhadle a přidáme do hrnce spolu s rybou a osmahneme. Vařte dalších 10 minut.
- Hotový pokrm podle potřeby dochuťte a nechte 10 minut stát pod pokličkou. Na závěr posypte konzervovanou rybí polévku nasekanými bylinkami.
